Świąteczne zawijańce z rybą

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

płat ciasta francuskiego (kupnego lub własnoręcznie przygotowanego)

1 niezbyt duży filet z ulubionej ryby
sól, sproszkowana ostra papryka

Opis:

Filet rybny (ja wykorzystałam dorsza) pozbawiony skóry i ości pokroić na wąskie paski. Oprószyć solą i papryką.
Cienko wywałkowane ciasto francuskie (kupne wytarczy rozwinąć na stolnicy) pokroić w prostokąty o wymiarach ok. 7x10 cm.
Na każdy prostokąt położyć pasek ryby i przykryć go warstwą kapusty. Sklejać wzdłuż. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarować rozbełtanym jajkiem i posypywać kminkiem.
Piec w nagrzanym do 220 stopni piekarniku na złoto.

Podawać ciepłe, lecz nie gorące.