Świąteczny pasztecik

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag marchewki
5 dużych liści kapusty włoskiej
1 polędwiczka wieprzowa ok.30 dag
sól, pieprz biały
łyżeczka smalcu-Planta-
80 dag białej kiełbasy
25 dag śmietanki kremówki
2 pęczki natki

Opis:

1. Marchewkę obierz opłucz. Jedną sztukę obierz i pokrój na małe kawałeczki, gotuj 15 min zmiksuj. Resztę marchewki pokrój w małą kostkę. Duś 2 minuty. Pościnaj zgrubiałe nerwy z liści kapusty. Liście włóż na 1 min do wrzątku.
2. Na smalcu/plancie/obsmaż polędwiczkę. Posól, ostudź. Z osłonek kiełbas wyciśmnj masę mięsną. 2 łyżki wymieszaj ze zmiksowaną marchewka.Liście kapusty ułóz tak by zachodziły jeden na drugi. Rozsmaruj 1 łyżkę masymarchwekowej. Na tym ułóz polędwice, przykryj reszta mieszanki, zawiń kapustę.

3. Reszte masy mięsnej zmiksuj ze śmietanką, wymieszaj z marchewką, przypraw piperzem. W natłuszczonej formie rozsmaruj 1/3 masy mięsnej, na tym ułóż polędwicę w kapuście. Zalej pozostałą masą. Przykryj folią aluminiową, wstaw do brytfanki wypełnionej wodą do wys. ok. 3 cm, i piecz godzine w temp. 175 stop., Ostudx w formie, wyjmij i posyp natką.

SMACZNEGO:)