Świąteczny śmietankowiec
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Składniki na małą keksówkę 20 cm x 10 cm:
- 250 ml kwaśnej gęstej śmietany 18%
- 250 ml jogurtu greckiego
- 1 cukier waniliowy (10g)
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki żelatyny
- 50 ml mleka
- 1 zielona galaretka
- 1 czerwona galaretka (najlepiej wiśniowa)
Opis:
Galaretki przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Każdą z nich rozlać na pół w taki sposób by w naczyniach były równe ich pojemności, dzięki temu warstwy galaretek po zastygnięciu będą równe..
Jogurt zmiksować ze śmietaną i cukrami.
Żelatynę wsypać do rondelka i zalać zimnym mlekiem. Odstawić na chwilę do napęcznienia. Następnie podgrzać, aż się rozpuści, cały czas mieszając (nie gotować!). Lekko przestudzić i połączyć mikserem z masą śmietanowo - jogurtową..