Swiateczny tort pomaranczowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

składniki
ciasto:
2 jajka
75 g. cukru
75 g. maki
pol lyzeczki proszku do pieczenia

masa pomaranczowa:
2 lyzeczki proszku Agar-Agar
4 lyzki zimnej wody
0,5 litra soku pomaranczowego
80 g. cukru
1/2 lyzeczki cynamonu
0,5 kg bialego sera (dobrze zmielonego)
2 opak. cukru waniliowego

Opis:

sposób przygotowania
przygotowac okragla forme (24 cm srednicy), wylozyc ja papierm do pieczenia. jajka ubic z cukrem, dodac przesiana make z proszkiem do pieczenia, wylac ciasto do formy i piec we wczesniej rozgrzanym piekarniku 20 min w temp 170 stopni. przygotowac krem pomaranczowy. Agar-Agar wymieszac z 4-ma lyzkami wody. zagotowac sok pomaranczowy z 40 g cukru i cynamonem. Agar-Agar wymieszac trzepaczka z sokiem pamaranczowym i gotowac jeszcze minute. sok wystudzic w zimnej wodzie az zacznie tezec. nastepnie wymieszac ser bialy z reszta cukru i cukrem waniliowym, do masy dodac sok pomaranczowy i wyrobic mikserem. rant formy wylozyc papierem do pieczenia i wylac mase na wczesniej upieczone ciasto. odlozyc tort na noc do lodowki. tort mozna przybrac kawalkami pomaranczy lub udekorowac kleksami roztopionej bialej i ciemnej czekolady.

dodatkowe informacje
jesli wolisz uzyc zelatyny to potrzebne jej beda 4-5 lyzek. sok pomaranczowy najlepiej wycisnac swiezy samemu lub kupic taki z miazszem z owocow. wszystkim zycze smacznego.