Przepisy

Świnki w błotku

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Upiec dowolny 1 biszkopt ciemny i 1 jasny.

Składniki masy I :

1,5 kubka śmietany 30% (u mnie z biedronki 1szt.-330 ml)

2 łyżki cukru pudru

0,5 tabliczki czekolady gorzkiej

2 łyżeczki żelatyny

2 łyżeczki kakao

Mrożone maliny

Składniki masy II :

1,5 kubka śmietany 30% (u mnie z biedronki 1szt.-330 ml)

2 łyżki cukru pudru

0,5 tabliczki czekolady gorzkiej

2 łyżeczki kakao

2 łyżeczki żelatyny

Dżem

Poncz:

0,5 l wody

2 łyżki cukru

Olejek rumowy

1 kieliszek spirytusu lub więcej jak kto woli.

Dekoracja:

1 krem czekoladowy (umnie z biedronki)

1 masło

1 łyżeczka kakao

Opis:

Każdy biszkopt przekroić na 2 placki.

Masa:

Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Dodać kakao i ubić. Żelatynę namoczyć w wodzie i rozpuścić. Przestudzoną dodać do śmietany i ubić. Czekoladę zetrzeć na tarce i dodać do masy.

Przełożenie tortu

Każdy blat biszkoptu naponczować.

Biszkopt ciemny

masa śmietanowa I a w nią powtykane maliny

biszkopt jasny

dżem

biszkopt ciemny

masa śmietanowa II

biszkopt jasny

Wykończenie:

Masło utrzeć. Dodać po łyżce kremu czekoladowego i kakao.

Na środku tortu wyłożyć trochę masy i porobić kleksy. Resztą masy obsmarować boki. Obsypać pokruszonym ciemnym biszkoptem lub ciasteczkami czekoladowymi.

Świnki wykonałam z masy cukrowej.