świnki z łososiem do barszczyku

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na około 9 świnek:

ciasto drożdzowe:
-30 dag mąki pszennej
-20 gram drożdzy (świeżych)
-łyżka soli
-200 ml.mleka
-4 łyzki oleju
-jako
-można dodać bazylię bądż suszoną pietruszkę
-małe jajko do posmarowania swinek i do sklejania
(uszu bużki i ogonka)
farsz:
-100 gram wędzonego łososia
-2łyżki kwasnej śmietany
-natka pietruszki(gałązkę )
-pieprz

Dodatkowo:
-ziarenka pieprzu na oczy
-szczypiorek

Opis:

Farsz:łososia pokroić w małe kawałki połączyć z pozostałymi składnikami

Z podanych składników zagnieśc ciasto drożdzowe po czym odstawic do wyrośnięcia .

Nastepnie zagnieśc podzielic na 9 (troszke ciasta odłożyc na ogonki bużki i uszy) części formować placuszki

,nakładac farsz z łososia sklejać brzegi
.Kolejny etap przygotowania swinki to oddzielenie za pomoca szczypiorka głowy świnki (szczypiorek związać) z ziarenek pieprzu zrobić oczka i z odłożonego ciasta dziubki ,ogonki i uszy.(te elementy sklejać rozmąconym jajkiem żeby nie odpadły)

Świnki piec na złoty kolor .
Podawać z czerwonym barszczykiem.
Smacznego!!!