Sybirak 2

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
1.   45 dkg maki
2.   15 dkg cukru
3.   5 dkg masła
4.   2 łyżki miodu płynnego (najlepiej prawdziwego)
5.   1 całe jajko
6.   1 łyżeczka sody
7.   trochę kwaśnej śmietany
Masa:
1.   0,5 litra mleka
2.   15 dkg cukru
3.   2 łyżki mąki przennej
4.   2 łyżki maki ziemniaczanej
5.   1 kostka masła lub dobrej margaryny
6.   olejek waniliowy

Opis:

Wykonanie Ciasta:
Wszystkie składniki połączyć ze sobą, zagnieśc ściśle ciasto, podzielic na 4 części i upiec cztery placki w prodiżu lub w dużej tortownicy!!
Wykonanie Kremu:
Mąkę pszenną i ziemniaczana wymieszać dokładnie w 3/4 szklanki mleka.
Pozostałe mleko zagotowac z cukrem, wlać mąkę rozprowadzoną w mleku, zagotować.
Powstały w ten sposób "krochmal" wystudzic.
Utrzeć masło dodać ugotowany budyń, na koniec dodać olejek.

Placki przekładac kremem, wierzch górnego placka polać dowolną polewą czekoladową itd.
Ciasto odstawić w miejsce o temperaturze pokojowej na jeden dzień , ponieważ placki nasiąkną masą i dopiero będą się dobrze kroić na kawałki, jak tort.
Smacznego!!