Sylwestrowa sałatka z piersią z kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 100 g ryżu,
- pół puszki ananasa lub pół świeżego ananasa,
- puszka kukurydzy,
- 1 podwójna pierś z kurczaka,
- majonez,
- oliwa z oliwek,
- woda,
- sól,
- pieprz.

Opis:

Robiona raz do roku smakuje wyjątkowo. Ale można ja "ucodziennić" i zachwycać się jej smakiem cały rok.

Ryż gotujemy "na sypko". W oddzielnym garnku gotujemy również pierś, razem z pieprzem i solą. Gdy pierś się ugotuje, wyjmujemy ją, aby się przestudziła. Potem kroimy ją na małe kawałki. Ananasa także dość drobno kroimy. Ryż, pierś i ananasa mieszamy wraz z kukurydzą oraz dwoma łyżkami majonezu i łyżeczką oliwy w dużej misce. Teraz wystarczy tylko wstawić sałatkę do lodówki na co najmniej 2 godziny.

I gotowe...

Smacznego!!!