Sylwestrowe (i nie tylko) pierożki francuskie

Pieczarki obrać, pokroić dość grubo i podsmażyć na oleju.
Podobnie postąpić z cebulą.
Pieczarki, cebulę i szynkę zemleć w maszynce, dodać sól i pieprz, wymieszać.
Farszem napełniać kółeczka wycięte z ciasta francuskiego (lekko rozwałkowanego - grubość: mniej więcej połowa grubości gotowego ciasta) i sklejać jak pierogi.
Wierzch pierożków smarować jajkiem, można posypac tarkowanym żółtym serem.

Piec w goracym piekarniku.

Są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Polecam do barszczu, solo lub jak kto woli