Przepisy

Syrop 3 stopnia

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

30 dkg cukru
1/8 l wody
1/2 łyżki octu 6%

Opis:

przyrządzić jak syrop 2 stopnia, gotować do takiej gęstości aby próba dała "piórka". Używa się go do zparzania piany, przyrządzania nugatów i pomadek.

Przepis udostępniony przez:

Shaphire
Przejdź do pełnej wersji serwisu