Szachownica

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
6 jaj
5 łyżek wody
1 szklanka cukru
12 łyżek oleju
1 1/2 szklanki mąki
2 1/2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy

Krem:
1/2 kostki margaryny
3 szklanki mleka
15 dkg.cukru
2 budynie śmietankowe
1 kostka masła

Polewa:
2/3 tabliczki mlecznej czekolady
2/3 tabliczki gorzkiej czekolady
4 łyżki mleka

Opis:

CIASTO:
Jaja utrzeć z cukrem,cukrem waniliowym i wodą.Dodać olej,mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem.Wyrobić masę ,wylać na natłuszczoną blachę i upiec.
Ciasto pokroić na 3 placki:2 cienkie,1 grubszy.Grubszy pokroić na paski(ilość podzielna przed 2)i połowę z nich ułożyć na cienkim placku,zachowując równe odstępy.Następnie te wolne przestrzenie wypełniamy kremem do wysokości pasków i lekko przesmarowujemy całość ciasta,po czym układamy drugą warstwę tylko w odwrotnej kolejności,kończymy przykrywając całość 2 cienkim plackiem.

Ciasto powinno być upieczone dzień wcześniej.
KREM:
Ugotować budyń na mleku z cukrem - wystudzić.Masło utrzeć z margaryną i dodać budyń.Gotowym kremem smarować ciasto.
POLEWA:
Wszystkie składniki polewy rozgrzać w rondelku i wylać na ciasto,szybko rozsmarować nożem.Po wystudzeniu polewy,wykonać na niej grzebieniem do ciasta wzory i udekorować czekoladową posypką.
Ciasto piec w temp.175-180 stopni przez okolo 60 min.