szarloteczka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

biszkopt:

11 jajek
1 szkl cukru
3 lyzeczki wody
14 lyzek maki
2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
3 lyzeczki octu

masa jablkowa:

1,5 kg jablek
2 rozne galaretki

masa budyniowa:

1,5 szkl mleka
budyn smietankowy
1 lyzka maki
1 lyzka maki ziemniaczanej
3/4 szkl cukru
kostka masla

Opis:

1.bialka ubic na sztywno
2.ubijajac dodawac cukier zoltka wymieszane z woda na koncu make z proszkiem i ocet
3.ciasto wylozyc na wysmarowana blaszke piec ok 40 min 170

jablka zetrzec na tarce o grubych oczkach smazyc ok 10 min
wsypac galaretki i jeszcze chwile smazyc

z mleka budyniu maki cukru ugotowac budyn
maslo utrzec dodawac stopniowo zimny budyn

upieczony biszkopt przekroic na 3 czesci
na jeden blat ciasta wylozyc pol masy jablkowej posmarowac masa budyniowa przykryc drugim blatem ciasta

iznow reszte masy jablkowej budyniowei i przykryc trzecim blatem udekorowac bita smietana i starta gorzka czekolada