Szarlotka Asiuniasi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg jabłek
3 szkl.mąki tortowej
4 jajka
półtorej szklanki cukru
kostka margaryny do pieczenia
2 łyżki śmietany
garść rodzynek ( czy rodzynków ....?)
łyżeczka proszku do pieczenia
aromat śmietankowy

Opis:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia , dodać pół szklanki cukru, szczyptę soli , śmietanę ,żółtka i margarynę , szybko zagnieść ciasto.Jabłka obrać , zetrzeć na tarce, osłodzić , dodać umyte i osączone rodzynki i aromat . Wymieszać . Wykleić połową ciasta blachę wysmarowaną masłem , wyłożyć jabłka .Drugą część ciasta włożyć do zamrażarki. Z białek ubić pianę z cukrem i szczyptą soli , wyłożyć ją na jabłka . Resztę ciasta - zmrożonego - zetrzeć na tarce wprost na pianę lub formować wałeczki, spłaszczać je i układać w szachownicę . Piec 50-60 minut w temp.200st.C

Smacznego !