Szarlotka cioci Leni...

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka cukru
3 szklanki mąki
1 masło
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 duże jaja
ok 1,5 - 2 kg jabłek
opcjonalnie kisiel wiśniowy

Opis:

Z mąki, żółtek, proszku do pieczenia, połowy szklanki cukru i masła zagnieść ciasto. Podzielić na trzy części. Jedną częścią wyłożyć blaszkę do pieczenia 25x25cm a pozostałe dwie wstawić do lodówki.

Ubić pianę z białek dodając pozostałą część cukru i kisiel wiśniowy.

Cienko pokrojone lub starte na tarce jabłka wyłożyć na ciasto; na to zetrzeć drugą część ciasta. Wyłożyć pianę z białek, i na to zetrzeć trzecią część ciasta. Piec ok 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 170st