Szarlotka ciotkimatyldy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

75 dkg mąki krupczatki
1,5 kostki masła
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyzeczki proszku do pieczenia
4 żółtka surowe
3,4 łyżki śmietany /niekoniecznie, jak mam to daję/
6 dużych jabłek antonówek
cukier zwykły do posypania jabłek
cynamon
cukier puder do posypania

Opis:

jabłka obrać, pokroić na ćwiartki,posypać cukrem i cynamonem i zostawić na godzinę albo ile kto chce..
z mąki,zimnego masła,cukru,jajek i proszku zagnieść szybko ciasto, dodać śmietanę i jeszcze krótko wyrobić..a potem włożyć na min.godzinę do zamrażarki albo na dłużej do lodówki..
po wyjęciu podzielić ciasto na 2 części, jedną zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, na to ułożyć jabłka a następnie zetrzeć drugą część ciasta na jabłka..
jabłka muszą być dokładnie pokryte ciastem..

piec ok.1 godz.w zwykłym gazowym piecyku, ile z termoobiegiem nie wiem bo nie mam..w temp.ok.180 stopni

po upieczeniu posypać cukrem pudrem..
smacznego