Szarlotka Dżoany
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 3 szklanki mąki,
- 3/4 szkl. cukru,
- 3/4 kostki margaryny,
- 1 łyżka masła,
- 3 łyżki śmietany,
- 2 żółtka,
- 1 jajko,
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 7 jabłek,
- cynamon.
Opis:
- Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki, włożyć do garnka i wlać 4 łyżki wody i 2 łyżki cukru. Smażyć na nie wielkim ogniu, ciągle mieszjąc do powstania dżemu. Dodać odrobinę cynamonu i wymieszać.
- Margarynę wcześniej wyjąć z lodówki. Pokroić na drobne kawałki i wymieszać z mąką.Dodać 2 żółtka i jedno całe jajko, proszek do pieczenia, cukier i wszystko wymieszać i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na dwie części, blaszke posmarować masłem i posypać mąką. Rozwałkować ciasto, położyć jabłka, przykryć druga częścią ciasta (pierwszą na dnie blaszki) widelcemponakłuwac ciasto z wierzchu.Piec 45 min. w 170 stopniach, sprawdzać.