Szarlotka Kasi

65 dag mąki krupczatki

15 dag masła prawdziwe (82%)

kostka margaryny

płaska łyżeczka do pieczenia

cukier weniliowy

20 dag cukru

śmietana 18%

7 ugotowanych na twardo jajek (żółtka)

2 kg jabłek

kruche ciasto:

W misce wymieszać mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, cukier.

Dodać przetarte przez sioto żółtka, pokrojone w kostkę masło i margarynę. Zagnieść ciasto ( gdy ciasto nie chce się zagnieśc dodać śmietany)

Ciato włożyć na min 1 godz do lodówki ( można ugieść wieczorem i włożyć na noc)

jabłka:

2 kg jabłek zetrzeć na tarce z dużymi oczkami i zmieszać z 1 szkl cukru (trzeć podczas pieczenia 3/4 ciasta)

3/4 ciasta wylepic blachę i piec ok 20 min az się zarumieni (180 C)

Potem na to położyć jabłka i resztę ciasta. Ciasto kroić na cienkie paski i kłaść na jabłka (niekoniecznie musi pokryć wszystkie jabłka)

Piec ok 40 min

Przepis udostępniony przez:

czekolada85