Szarlotka królewska

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto kruche:
3 szkl.mąki
0/5 szkl.cukru
3 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki śmietany
1 k.margaryny
Budyń:
2 szkl.mleka
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 cukry waniliowe
0/5 szkl.cukru
Przecier::
2 l.przecieru z jabłek
2 galaretki cytrynowe

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na trzy części
dwie większe i jedna mniejsza .Schłodzić.
Natłuszczoną blachę wylepić pierwsza porcją ciasta.
Piec 15 minut (tak samo piec kolejne placki)
Upieczone placki pozostawić do wystygnięcia.

Ugotować budyń:
Zagotować 1 i 0/5 szkl. mleka z cukrem i cukrem waniliowym.
Żółtka,0/5 szkl.mleka i mąki,wymieszać i wlać na gotujące się
mleko.Cały czas mieszać,żeby się nie przypaliło.

Zimny budyń zmiksować z kostką margaryny lub masła .

Galaretki rozpuścić w 1 szkl.gorącej wody i wlać do przecieru,wymieszać.

Wykładać:-ciasto
-jabłka
-ciasto
-jabłka
-masa
- pokruszone ciasto na okruszki

Smacznego