Szarlotka - mniam mniam

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO

3 szklanki mąki
3 łyżki cukru
5 żółtek
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka margaryny

MASA

1.5-2 kg jabłek
cynamon

1 szklanka cukru

Opis:

CIASTO

Margarynę ugniatamy z cukrem, żółtkami, mąką i proszkiem do pieczenia.

Przepis na ciasto można wykorzystać też do sernika z brzoskwiniami. Zapraszam do mojego przepisu...

MASA

Z jabłek powycinać gniazda nasienne, pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce. Włożyć do garnka i dusić na małym ogniu aż zmiękną. Dodać cukru i cynamonu. Pozostawić do wystygnięcia.

Można też, zamiast dusić, od razu zetrzeć na tarce i wyłożyć na ciasto. Dodać cynamon.
Gdy jabłka są zbyt soczyste można dosypać odrobinę mąki.