Szarlotka po Królewsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:

5 jajek
5 łyżek cukru
3 łyżki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka proszku do pieczenia

Masa:

1,5 kg jabłek
2 galaretki pomarańczowe lub (cytrynowa i morelowa)
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
2 opakowania śmietan-fix
50 dag śmietany kremówki(dwa opakowania po 250 gram)

Opis:

Ciasto

Oddzielić żółtka od białek następnie ubić je na sztywną pianę ze szczyptą soli,dodając powoli cukier i oddzielone żółtka i dokładnie miksować. Dodać wywieszane mąki z proszkiem do pieczenia i lekko miksujemy. Ciasto wylewamy na formę i pieczemy 30 min.

Masa

Jabłka ścieramy na tarce i podsmażamy na patelni kilka minut. Dodajemy dwie galaretki i dokładnie mieszamy aż się rozpuszczą. Gorącą mase wykładamy na studzimy.

Kremówkę dobrze schłodzoną ubijamy dodając śmietan-fix i dalej miksujemy,po czym dodajemy cukier puder i cukier waniliowy.
Rozprowadzamy to na schłodzonym cieście do dekoracji ścieramy mleczną lub gorzką czekoladę na tarce z małymi oczkami.

Smacznego:)