Przepisy

szarlotka przepyszna:)))

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:

1/2 paczki margaryny
180g cukru pudru
4 żółtka
1 szkl. śmietany 18% ( może byc 12%)
2 szkl. mąki przennej
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA:

1kg jabłek
1/2 paczki margaryny
cukier (3 łyżki)

PIANA:

4 białka
5 łyżek cukru

Opis:

WYKONANIE:

CIASTO: Masło utrzec z cukrem pudrem. Dodawac stopniowo po jednym żółtku, cały czas ucierając. NAstępnie dodac mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia i śmietanę (raz mąkę , raz śmietanę, stopniowo po trochę). Ciasto wyłożyc do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tarta blaszki i upiec w temp.180⁰C na złoty kolor (ok 35 do 40 min). Ja piekę w termoobiegu w 160⁰ C jakieś 35 min.

MASA JABŁECZNA: Starte na dużej tartce jabłka usmażyc z masłem i cukrem do momentu, aż powstaniew miarę jednolita masa. Gorącą masę wyłożyc na gorące ciasto ( bezpośrednio wyjęte z piekarnika ) i pieczemy jeszcze przez 10-15 min. PIANA: Białka ubic na sztywno, pod koniec ubijania dodac cukier . Pianę wylac na gorące ciasto ( na masę jabłeczna) i upiec na zloty kolor Jakieś 10 min SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!