Szarlotka tortowa 2

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto kruche-25dag mąki,15 dag masła,2 zółtka, łyżka cukru pudru,aromat waniliowy.
Ciasto biszkoptowe-3jaja,3 łyżki cukru , 2 czubate łyżki mąki pszennej , łyzka mąki ziemniaczanej , płaska łyzeczka proszku do pieczenia.
Nadzienie-1,25 kg kwaśnych jabłek , 4 łyżki cukru, cukier waniliowy, 3łyżki utartych orzechów włoskich, 2łyżki bułki tartej

Opis:

Z podanych skladników szybko zagnieśc kruche ciasto i wstawić na godzinkę do lodówki.Duzą tortownicę wylepić ciastem , nakłuć widelcem i lekko podpiec w bardzo gorącym 220 stopni piekarniku.Jabłka obrać , pokroić na cienkie plasterki .Podpieczony spód posypać połową bułki tartej i orzechów , ułożyć jabłka, posypując je cukrem .Z wierzchu posypać pozostałą bułką z orzechami .Przygotować ciasto biszkoptowe :żółtka ubić z cukrem , wymieszać z mąką , proszkiem i pianą ubitą z białek.Wylać ciasta na jabłka i piec 45- 60 min w tem 190 stopni .Gdyby wierzch zbyt szybko się rumienił , przykryć folią aluminiową.Jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem .Można podawać z bitą śmietaną :) SMACZNEGO!