Szarlotka ucierana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 szkl. mąki ,1 1/2 szkl. cukru , 6 jajek , 1 kostka masła, 2 łyżki proszku do pieczenia ,cukier waniliowy, pół szklanki śmietany.(kwaśnej)

Opis:

Utrzeć żółtka z cukrem i cukrem waniliowym ,kiedy żółtka będą dobrze utarte dodać masło i ucierać jeszcze trochę ,dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać na koniec dodać ubitą na sztywno pianę lekko wymieszać (nie mikserem),podzielić ciasto na dwie części -jedną część wylać na wysmarowaną brytfannę na cieście ułożyć pokroione w ósemki jabłka posypane cukrem i cynamonem,do drugiej części dodać śmietanę i zalać owoce .
Piec 45 min. w tem. 180

( mogą być do tego ciasta gruszki ,śliwki,wiśnie )