Przepisy

Szarlotka z bitą śmietaną

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT

4 jajka,

3/4 szkl. cukru,

3/4 szkl. mąki tortowej,

1 budyń waniliowylub śmietankowy bez cukru w proszku

1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa

śmietankowa:

1 śnieżka,

niepełna szklanka mleka,

1 galaretka cytrynowa

Masa jabłkowa

1 słoik musu jabłkowego,

3-4 jabłka starte na tarce jarzynowej,

2 galaretki pomarańczowe

Wierzch:

1/2 litra śmietany kremowki,

2 śmietan fixy,

cukier waniliowy.

Opis:

Wykonanie:

Biszkpt:

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, chwilę ubijać i dodać żółtka. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem budyniowym i proszkiem do pieczenia. Całość delikatnie wymieszać najlepiej łyżką, przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i upiec w piekarniku w temp. 180oC na brązowy kolor.

Masa:

Galaretkę rozpuścić w niepełnej szklane wrzątku,przestudzić.

Śnieżkę przygotować wg przepisu na opakowaniu,dodać po trochu lekko tężejącą galaretkę,wylać na wystdzony biszkopt.

Masa jabłkowa:

Jabłka ze słoika przełożyć do rondelka do tego dodać starte jabłka,wszystko mieszając podgrzać,do gorących

jabłek wsypać suche galaretki pomarańczowe wymieszać(nie gotować!),wystudzić.

Zimne i tężejące jabłka wyłożyć na masę w blaszce,schłodzić do całkowitego stężenia galaretki.

Śmietanę ubić na sztywno z cukrem waniliowym i fixami,udekorować ciasto.

Smacznego