Szarlotka z jablkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dkg mąki,
20 dkg cukru,
20 dkg margaryny,
2 jajka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opis:

Na stolnicę wysypać mąkę, cukier i proszek do pieczenia - wymieszać, potem dodać margarynę i siekać nożem aż zrobią się małe kawateczki z margaryny, dodać jajka i wyrobić ciasto, podzielić na 2 części.
Wysmarować blachę, posypać bułką tartą i rozwałkować 1 część ciasta i rozłożyć na blasze robiąc dosyć wysokie brzegi.
Na ciasto wyłożyć jabłka - najlepiej renety (szare lub złote)- to jesienią a teraz antonówki (ok. 1,50 kg wcześniej obrane i starte na najgrubszym tarle, wymieszane z 2 - 3 łyżkami cukru, posypać cynamonem i przykryć resztą rozwałkowanego ciasta.
Przed wstawieniem ciasta do piekarnika w wierzchniej warstwie ciasta zrobić widelcem dziurki. Piec w piekarniku 180 - 190 st. C ok 70 minut.