Przepisy

Szarlotka z jabłkami i kruszonką kokosową

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

KRUCHe

1 kost. margaryny,

1 szkl. cukru,

3 szkl. mąki,

2-3 jajka

1 łyżecz. proszku do pieczenia

1 op. cukru waniliowego

szczypta soli

MASA JABŁKOWA

1.5-2kg jabłek

cynamon

KRUSZONKA

0,5 kost. masła

1 szkl. cukru

1.5 szkl. mąki

1 szkl. kokosu

Opis:

KRUCHe:

Mąke, sól, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia wymieszać i posiekać z margaryną nożem, dodać jajka i szybko zagnieść ciasto. Dać do lodówki na conajmniej 0,5 godz.

MASA JABŁKOWA:

Jabłka obrać, zetrzeć na najgrubszej tarce i odcisnąć sok. Wymieszać z cynamonem.

KRUSZONKA:

Składniki wysypać na stolnice i palcami rozcierać masło z resztą składników aż powstaną grudki-kruszonka.

Brytwanke wyłożyć papierem do pieczenia. Rozwałkować kruche ciasto. Jeżeli jabłka są bardzo soczyste podsypać ciasto bułką tartą lub grysikiem. Nałożyć mase jabłkową, na wierzch posypać kruszonką. Piec w 190st. na podwójnych dolnych grzałkach około godziny.