szarlotka z lukrem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
-2 szklanki mąki
-1 jajko
-1żółtko
-20dag masła
-pół szklanki cukru
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
NAŁOŻENIE:
-1,5kg jabłek
-3 łyżki cukru
-2 łyzeczki cynamonu
-odrobina wody

Lukier gotowy do polania ciasta.

Opis:

Jabłka obrac i pokroic na plastry.Do garnka wlac odrobine wody na dno,wrzucic jabłka,dodac cukier i dusic do miękkości.Gotowy mus ostudzic i wymieszac z cynamonem.
Z podanych skladników zagnieśc kruche ciasto.Uformowac kule i wstawic do lodówki na 30 min.
Piekarnik rozgrzac do 180 stopni.Posmarowac masłem tortownice o średnicy 26cm.2/3 ciasta rozwałkowac na oprószonej mąką stolnicy,wyłożyc nim dno tortownicy i uformowac rant.Ponakłuwac widelcem.Na ciasto nałożyc mus jabłkowy.Resztę ciasta rozwałkowac w kształcie koła wielkości tortownicy.Przykryc nim jabłka,brzegi zlepic,wierzch ponakłuwac.

Ciasto piec 60min.Polac lukrem.
Smacznego