Szarlotka z malinami

Do mąki wrzucamy kostke margaryny i siekamy ją. Następnie dodajemy 4 żółtka, pół szklanki cukru, śmietane i proszek do pieczenia. Wszystko razem dobrze zagniatamy. Ciasto dzielimy na 2 części. Większa na spód a mniejszą na wierzch. Blaszke smarujemy tłuszczem i obsypujemy mąką. Kładziemy rozwałkowane ciasto. Na wierzch kroimy jabłka w kawałki, posypujemy cukrem waniliowym i cynamonem. Nastepnie układamy maliny. Ubijamy piane z białek i pozostałą połową szkl cukru. Wykładamy piane na maliny i jabłka. Na koniec skubiemy ciasto na piane ( można tez włożyć ciasto  do zamrażalnika na ok. 30 min i zetrzec na tarce o grubych oczkach).

Piec około 40- 45 min w temp. 170 C. Smacznego!!!