Szarlotka z pianą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2,5 szklanki mąki,
1 margaryna,
4 jaja,
0,5 szklanki cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
zapach waniliowy,
1 szklanka cukru do piany,
1 kg jabłek

Opis:

Mąkę zagnieść z margaryną, żółtkami, cukrem, proszkiem i zapachem. 1/3 ciasta zamrozić, a resztę włożyć do lodówki na 30 min. (Chociaż można też przygotować ciasto poprzedniego dnia wieczorem i przechować do rana w lodówce.)
Jabłka obrać i pokroić w ósemki.
Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na blachę. Wyłożyć na nie pokrojone jabłka.
Białka ubić na sztywno dodając w trakcie cukier. Wyłożyć na jabłka.

Starkować na wierzch zamrożone ciasto.

Piec w piekarniku w temperaturze