Szarlotka z pianką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 jajka
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
25 dag margaryny
budyń waniliowy
1-2 łyżeczki kakao
1 kg jabłek

Opis:

Mąkę posiekać z margaryną, dodać 1/2 szklanki cukru, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, żółtka i wyrobić ciasto. Blachę wysmarować tłuszczem i rozłożyć na niej 3/4 ciasta. Do reszty ciasta dodać kakao i zostawić na kruszonkę. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i nadal ubijać, a następnie dodać budyń w proszku i delikatnie wymieszać. Na cieście rozłożyć pokrojone w kostkę jabłka, ubitą pianę, a na wierzch kruszonkę. Piec ok. 45 minut w temperaturze 160 st. C. Ostudzić i posypać cukrem pudrem. Smacznego.