Szarpaniec mojej mamy

Dzień wcześniej: rozpuścić 2 galaretki- 1szkl. wody na jedną galaretkę i obie schłodzić.
Nazajutrz: rozpuścić żelatynę w pół szkl. przegotowanej wody i wystudzić, ubić śmietanę z cukrem pudrem (do smaku), dodać do śmietany żelatynę i cukier waniliowy-wymieszać. Wyjąć z lodówki wcześniej przygotowane galaretki i pokroić w grubszą kostkę, dodać do masy śmietanowej i lekko wymieszać. Wszystko to włożyć do formy. Rozpuścić trzecią galaretkę i jak już trochę stężeje wylać na wierzch masy śmietanowej. Można udekorować truskawkami lub innymi owocami. Formę z szarpańcem włożyć do lodówki do schłodzenia.
p.s. Jadłam też szarpańca w wersji z kawałkami biszkopta i jest równie dobre. Ciasto jest łatwe i szybkie w wykonaniu, bardzo gorąco polecam! Smacznego!