Przepisy

szaszłyki miesno - warzywne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-4 piersi z kurczaka

-karczek 70 dag

-papryka 3

-małe pieczarki 70 dag

-ogórki konserwowe 1l

-cebula 5

-przyprawy ( papryka ostra, gyros, sól, pieprz, oliwa z oliwek itp.)

- 2 łyżki musztardy

Opis:

Mięso pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w kwadraty o powierzchmi takiej jak mięso. ogórki i plastry - nie za ciękie bo będą spadywać. Cebulę wystarczy przekroić wzdłuż na ćwiartki i rozłożyć warstwy. Mięso, paprykę, cebulę, ogórki wymieszać razem z pieczarkami ( jeśli pieczarki są duże dobrze było by je podgotować - ok 15 min. w osolonej wodzie - i dopiero wtedy pokroić w plastry - mogą się łamać po nabiciu na patyczki ) . Do wszystkiego dodać przyprawy z oliwą.

Składniki najlepiej w zamkniętym pojemniku zostawić na kilka godzin w lodówce. Nabijać na patyczki do szaszłyków naprzemian.

Grilować w zależności od ognia ok 20-30 min.

Można do składników dodać boczek wędzony w plastrach - będzie chrupiący z grilla.

Świetne danie na grilla.