Szaszłyki z drobiem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

0,5 kg filetów z kurczaka
pół dużego ogórka
średni pomidor
średnia cebula
0,3 kg sera żółtego

Marynata do mięsa:

0,5 szk. oleju
1 ząbek czosnku
pół kostki rosołowej
pieprz
przyprawa do kurczaka

Sos:

2 łyżki śmietany
2 łyżki majonezu
3 średnie ząbki czosnku
sól pieprz

Opis:

Filety płuczemy i kroimy w grube kostki. Przygotowujemy marynate, mieszamy ją z miesem. Filety marynujemy przez ok. 3 h w lodówce.
Ogórek, cebule i ser żółty kroimy w grubą kostkę. Z pomidora sciągamy skórke i równiez kroimy go w kostkę. Wszystkie składniki nabijamy na patyczki do szaszłyków. Wstawiamy je do piekarnika. Szaszłyki skraplamy marynatą. Pieczemy około 15 minut w 180 stopniach. Przygotowujemy sos. Po upieczeniu szaszłyków polewamy je sosem.

Marynata:

Do miski nalewamy olej, dodajemy po kolei wszystkie przyprawy. Kostkę rosołową kruszymy drobno, a czosnek siekamy drobno.

Sos:

Majonez mieszamy z śmietaną i majonezem. Dodajemu sól i pieprz. Czosnek siekamy drobniutko i wsypujemy do miski. Całość mieszamy.

- Szaszłyk na fotografii, nie jest polany sosem.