Szczupak w zalewie octowej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szczupak

2 szklanki wody

1/2 szklanka octu

2 liście laurowe

5-6 ziaren ziela angielskiego

2 łyżki masła

1 łyżka cukru

sól

Opis:

Rybę pociąć,posypać solą i odstawić na godzinę

MARYNATA:

Wodę i ocet wlać do garnka.Posłodzić,posolić,dodac ziele angielskie,liść laurowy. Gotować przez 15 min.

Na patelni rozgrzac masło,usmażyć rybę.Przełożyć rybę do słoika i zalać zalewą z przyprawami.
Zakręcić i odstawic na kilka dni.