Szczypiorkowo - czosnkowe pieczarki do mięs AGNETH

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kilogram pieczarki
masło
olej z oliwek
szczypiorek (wg. upodobań - potrawa powinna się zazielenić)
ząbek czosnku
woda
śmietana
kwasek cytrynowy (łyżeczka/kg.)

Opis:

1. Pieczarki (kapelusze) pokroić w ćwiartki.
2. Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć pokrojony w plasterki czosnek. Nie za długo - tylko zeszklić.
3. Zdjąć z patelni czosnek.
4. Włożyć pieczarki - w razie potrzeby dodać oleju z oliwek i zalać wodą do odparowania.
5. Dusić aż będą miękkie.
6. Pod koniec dodać śmietanę i kwasek cytrynowy.
7. Udekorować szczypiorkiem ew. pietruszką oraz czosnkiem.

Dodatek do mięs.