Sznycel cielecy w ziolowej panierce

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 sznycle cielece-po ok.125g.
10 listkow szalwii
2 kromki pieczywa tostowego
2 lyzki maki
jajko
ok.3 lyzki tluszczu
sol , pieprz

Opis:

Sznycle delikatnie rozbic ,przekroic na pol,opruszyc sola i pieprzem. Pieczywo pokruszyc.Szalwie posiekac,wymieszac z pieczywem.Jajko rozmacic na talerzu,na drugi talerz wysypac make.Sznycla obtaczac kolejno: w mace,w jajku,a na koniec w pokruszonych tostach , dokladnie dociskajac panierke.Sznycle smazyc na rozgrzanym tluszczu z obu stron na zloty kolor ,podawac z ziemniakami i salata.
porcja dla dwoch osob.