Przepisysznycel z jajkiem sadzonym
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
500 g miesa z karkowki,
jajka sadzone,
sol,pieprz,
1 jajko,
odrobine majeranku,
przyprawa do miesa mielonego.
Panierka:
2-3 jajka
bulka tarta.
Olej do smazenia.
jajka sadzone,
sol,pieprz,
1 jajko,
odrobine majeranku,
przyprawa do miesa mielonego.
Panierka:
2-3 jajka
bulka tarta.
Olej do smazenia.
Opis:
Mieso zemlec w maszynce na duzych oczkach.
Dodac jajko,przyprawy i dobrze wyrobic.
Nastepnie,bierzemy po kawalku miesa na desce,moczymy noz w wodzie i lekko tluczemy mieso(czesto maczajac noz w wodzie),tak jak na kotlety schabowe,tylko,ze nozem i formujemy jednoczesnie.Jesli zle wyrobimy mieso,to rozpadnie nam sie podczas panierowania lub smazenia.
Gdy wyrobimy wszystkie mieso, panierujemy sznycle w roztrzepanych jajkach i tartej bulce.Smazymy na oleju.
Na kazdym sznyclu kladziemy po jednym jajku sadzonym.
Jajka sadzone smazymy w taki sposob:
wbijamy jajka na rozgrzany tluszcz,solimy,pieprzymy,przykrywamy pokrywka i trzymamy chwilke,az bialko nam sie zetnie.Wykladamy jajko na gotowy sznycel.Podajemy wg uznania.
Dodac jajko,przyprawy i dobrze wyrobic.
Nastepnie,bierzemy po kawalku miesa na desce,moczymy noz w wodzie i lekko tluczemy mieso(czesto maczajac noz w wodzie),tak jak na kotlety schabowe,tylko,ze nozem i formujemy jednoczesnie.Jesli zle wyrobimy mieso,to rozpadnie nam sie podczas panierowania lub smazenia.
Gdy wyrobimy wszystkie mieso, panierujemy sznycle w roztrzepanych jajkach i tartej bulce.Smazymy na oleju.
Jajka sadzone smazymy w taki sposob:
wbijamy jajka na rozgrzany tluszcz,solimy,pieprzymy,przykrywamy pokrywka i trzymamy chwilke,az bialko nam sie zetnie.Wykladamy jajko na gotowy sznycel.Podajemy wg uznania.
Przepis udostępniony przez:
kuleczka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi