Sznycelki dla jarosza

Ziemniaki przepuścić przez praskę lub utłuc.
Cebulę drobno pokrocić w kostkę zezłocić na tłuszczu (najlepiej oleju), przestudzić.
Do utłuczonych ziemniaków dodać jajko, przyprawy do smaku wg własnego uznania, przestudzoną cebulę i mąkę ziemniaczaną - zagnieść ciasto jak na kluski śląskie.
Ciasto ziemniaczane ukształtować w wałek o średnicy ok 5-10 cm. Wykroić z niego kotleciki o szerokości ok 2-3 cm.
Rozgrzać tłuszcz na patelni, kotleciki optoczyć w bułce tartej i przysmarzyć na złoto.
GOTOWE!!

Takie kotleciki można stosować również jako dodatek do dań mięsnych. Szczególnie polecam z sosami na bazie śmietany (pomidorowy, grzybowy itp).

Życzę smacznego.