Sznycelki wieprzowe z pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 sznycle wieprzowe
250 g pieczarek
1 duza cebula
1 lyzka maki
3 lyzki oleju
2 lyzki masla
sol, pieprz
swieza pietruszka

Opis:

Mieso umyc, osuszyc, natrzec sola i pieprzem, pobic z obu stron.

Pieczarki umyc i poszatkowac.

W rondlu rozpuscic maslo i zeszklic na nim posiekana cebule, nastepnie dodac pieczarki, posolic, popieprzyc i dusic ok 10 minut na malym ogniu.

Na patelni rozgrzac olej, wlozyc oproszone maka sznycle i smazyc po 3 minuty z kazdej strony.

Mieso odsaczyc z oleju na papierowym reczniku, wlozyc do pieczarek i dusic razem ok 5 minut.

Posypac posiekana pietruszka i podawac z tluczonymi ziemniaczkami.

Przepis pochodzi z "Kuchni polskiej".