Sznycle schabowe faszerowane

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 8 cienkich kotletów schabowych
- 1 duża cebula
- 3 łyzki koncentratu pomidorowego
- 1/2 szklanki sera żółtego pokrojonego w kostkę
- pieprz, sól
- mąka, jajko, bułka tarta / do panierki/

Opis:

Kotlety rozbić.
Cebule drobniutko posiekać, wymieszać z przecierem i serem żółtym.
Na 4 kotlety - uprzednio przyprawione sola i pieprzem nałozyć równomiernie farsz, przykryć pozostałymi kotletami.przycisnąć brzegi.
Panierować w mące , jajku i tartej bułce, usmażyć.
Podawać z połówkami pomidorów lekko przysmazonych na tłuszczu, popieprzonych i posolonych. Pomidory układać na kazdym sznyclu.
Bardzo dobre z mlodymi ziemniaczkami i czerwona kapustą / moją /.