Szogun

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Na średnią lub mała tortownicę
20 dkg maku
6 łyżek kaszy manny
20 dkg cukru (ok. jedna szklanka)
1/2 kostki margaryny
6 jajek
4 jabłka średniej wielkości
bakalie (rodzynki, orzechy)
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy

Opis:

Mak sparzyć i gotować na wolnym ogniu aż zmięknie i będzie się rozcierał w palcach.Przemielić przez maszynkę. Jabłka utrzeć na najdrobniejszych oczkach.
Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną, potem dodawać po łyżce: utarte jabłka, mak i kaszę mannę. Na koniec proszek do pieczenia, bakalie i ubitą pianę z baiałek. Piec 40-50 minut. Na wierzch polewa czekoladowa.