Sałatką szopską zajadałam się w Bułgarii, jej podstawą jest odpowiedni słony biały ser i czarne oliwki, które w Bułgarii smakują zupełnie inaczej niz u nas. Ja użyłam zielonych, a podobny w smaku ser kupiłam w Lidlu.Polecam, jest pyszna
Ser bułgarski jest na pewno serem owczym, wyjeżdzając z Bułgarii kupiłam ser owczy i z krowy i musze stwierdzić, że z krowy smakuje zupłenie inaczej niż z owcy. Zielona papryka nie była podawana w żadnej bułgarskiej restauracji w której jadłam szopską. Nie wiem z kąd masz informacje odnośnie "bardzo ważnego" składniku szopskiej, a mianowicie o zielonej papryce.
nie ma w tym przepisie bardzo ważnej rzeczy a mianowicie zielonej papryki, a i również z tego co wiem ser bułgarski nie jest serem owczym, lecz zwykłym białym z innymi dodatkami... sałatkę soli się i pieprzy do smaku.
Ponad 25 lat mam kontakt z Bulgaria..i nigdy!! nie podano nam tam szopskiej salaty z czubrica...a na bezposrednie zapytanie... o to ziele w tej salatce.. zrobili wielkie oczy O_O i stwierdzili, ze nigdy w zyciu nie dodawali do szopskiej czubricy... bo ona nie ma tam nic do szukania.... W tym roku kupilam sobie ksiazke "Bulgarska Kuchnia" i w niej rowniez jest przepis na szopska..bez czubricy. Natomiast papryke i cebulke mozna dodac..
Czubryca jest dostępna w Polsce sprawdź www.przyprawyswiata.targi.pl Punkty z przyprawami tego typu są również na wszelkiego typu imprezach plenerowych organizowanych w większych miastach. Ja kupiłam ją i wiele innych naturalnych przypraw na dożynkach regionalnych.
czubrice można kupić jedynie w Bułgarii, w Polsce nie widziałam tej przyprawy, dla tego nie dodawałam jej do składu sałatki. Z pewnością można ją skonsumować doprawiając ją octem winnym, pieprzem oraz oliwą.
Składniki są właściwe, brakuje jedynie bardzo ważnej przyprawy- czubricy. Bez tego szopska sałata nie ma tego specyficznego typowo bułgarskiego smaku. Na pewno jest smaczna, ale ja po kilku latach pobytu w Bułgarii koniecznie dałabym do smaku czubricy
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Majka2 (2012-08-23 10:01)
Sałatką szopską zajadałam się w Bułgarii, jej podstawą jest odpowiedni słony biały ser i czarne oliwki, które w Bułgarii smakują zupełnie inaczej niz u nas. Ja użyłam zielonych, a podobny w smaku ser kupiłam w Lidlu.Polecam, jest pyszna
vena1980 (2009-09-24 06:34)
A ja uważam, że sałatka jest ok. Byłam niedawno w Bułgarii i nas tym codziennie karmili. Sałatka codziennie była bez przypraw.
alisz (2009-09-23 22:47)
najlepsza wersja :) dla mnie najważniejsze żeby była dobrze schłodzona :) no i zagorka do tego :)
marta586 (2009-06-18 20:57)
Ser bułgarski jest na pewno serem owczym, wyjeżdzając z Bułgarii kupiłam ser owczy i z krowy i musze stwierdzić, że z krowy smakuje zupłenie inaczej niż z owcy. Zielona papryka nie była podawana w żadnej bułgarskiej restauracji w której jadłam szopską. Nie wiem z kąd masz informacje odnośnie "bardzo ważnego" składniku szopskiej, a mianowicie o zielonej papryce.
ŚwiatowySmakosz (2009-02-24 01:48)
nie ma w tym przepisie bardzo ważnej rzeczy a mianowicie zielonej papryki, a i również z tego co wiem ser bułgarski nie jest serem owczym, lecz zwykłym białym z innymi dodatkami... sałatkę soli się i pieprzy do smaku.
Glumanda (2008-10-13 12:45)
Ponad 25 lat mam kontakt z Bulgaria..i nigdy!! nie podano nam tam szopskiej salaty z czubrica...a na bezposrednie zapytanie... o to ziele w tej salatce.. zrobili wielkie oczy O_O i stwierdzili, ze nigdy w zyciu nie dodawali do szopskiej czubricy... bo ona nie ma tam nic do szukania....
W tym roku kupilam sobie ksiazke "Bulgarska Kuchnia" i w niej rowniez jest przepis na szopska..bez czubricy. Natomiast papryke i cebulke mozna dodac..
marta586 (2008-10-05 21:52)
no to super, że można ją kupić w Polsce :)
anay (2008-10-05 21:44)
nieprawda :) czubrycę można spokojnie kupić w Polsce. I to na odległość :)
http://www.przyprawynmr.pl/
Bilka (2008-10-05 21:43)
Czubryca jest dostępna w Polsce sprawdź www.przyprawyswiata.targi.pl Punkty z przyprawami tego typu są również na wszelkiego typu imprezach plenerowych organizowanych w większych miastach. Ja kupiłam ją i wiele innych naturalnych przypraw na dożynkach regionalnych.
marta586 (2008-10-05 21:29)
czubrice można kupić jedynie w Bułgarii, w Polsce nie widziałam tej przyprawy, dla tego nie dodawałam jej do składu sałatki. Z pewnością można ją skonsumować doprawiając ją octem winnym, pieprzem oraz oliwą.
basiaczar (2008-10-05 20:30)
Składniki są właściwe, brakuje jedynie bardzo ważnej przyprawy- czubricy. Bez tego szopska sałata nie ma tego specyficznego typowo bułgarskiego smaku. Na pewno jest smaczna, ale ja po kilku latach pobytu w Bułgarii koniecznie dałabym do smaku czubricy
marta586 (2008-09-21 19:32)
Będąc w Bułgarii ani razu nie podano nam sałatki szopskiej z papryką i cebulą, dla tego w przepisie nie umieściłam tych składników.
Pozdrawiam Marta
kjopka (2008-09-18 16:42)
a cebulka i papryka?
angela (2008-08-24 13:05)
Zapomniałaś dodać ,że sałatkę doprawiamy na talerzu pieprzem, oliwą i octem winnym. Pozdrawiam.