Szpinak + pierś kurczaka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 op.szpinak mrożony
pierś z kurczka (większa kostka)
3-5 zabki czosnku(wyciskamy)
1 średnia cebula(drobna kostka)
masło
serek mascarpone
makaron rurki lub kokardki
sól i pieprz

Opis:

Na patelni rozpuszczamy masło,dodajemy czosnek i szpinak(może byc zamrozony).Pod przykryciem ładnie się rozmrozi.Na drugiej patelni,na małej ilości tłuszczu podsmazamy cebulkę(aż sie zarumieni),dodajemy kurczaka(też ma być ładnie podsmażony).Składniki z dwóch paleni łączymy i dusimy pod przykryciem jakies 15-20 minut,oczywiście doprawiamy do smaku.Pod koniec dodajemy serek mascarpone i wszystko razem mieszamy kilka minut na ogniu.Ja daje dużo czosnku,bo bardzo go lubie ,mniam :)

Zamiast piersi z kurczaka mozna zrobic to danie z boczkiem,tez bardzo dobre :)
Podajemy z makaronem,pychota