Szpinak - super smak
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- większe opakowanie szpinaku w liściach (Bonduelle np 700 g)
- 4 ząbki czosnku
- pół szklanki mleka
- 1/3 kostki masła
- sól
- gałka muszkatołowa
- olej kujawski
- opcjonalnie starty parmezan
Opis:
Szpinak rozmrażamy i odciskamy ze zbędnej ilości wody. Czosnek drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy leciutko czosnek. Uważamy aby się nie przypalił. Wkładamy do garnka szpinak i tak gotujemy, raz poraz mieszając. Następnie dodajemy masło i mleko. Mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą i szczyptą gałki muszkatołowej. Niektórzy posypują startym parmezanem. Podajemy z jajkiem sadzonym i ziemniakami puree. Doskonale pasuje również do ryby, mięsa wołowego oraz makaronu.
Smacznego!