Szpinak w końcu smacznie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 torebka świeżego szpinaku
2 duże ząbki czosnku lub odpowiednio suszonego
odrobina gałki muszkatołowej

sól
pieprz
masło
bułka lub grzanka

0,5 cytryny

Opis:

Ten szpinak posmakuje tym, którzy nie lubią szpinaku przygotowanego standardowo na gęsto, przypominającego hmm... krowi placek? ;)

Szpinak myjemy, osuszamy, kroimy albo rwiemy na części grubości palca. Wrzucamy na rozgrzane masło (ok łyżki) - chwilę przesmażamy, aż zwiędnie i puści sok. Do gorącego szpinaku dodajemy przeciśnięty czosnek, gałkę i pokrojone jaja na twardo. Jemy z bułką z masłem lub na grzance, możemy skropić sokiem z cytryny.