Szpinak w sosie mlecznym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- szpinak mrożony
- 3 łyżki mąki pszennej
- 0.25 g margaryny
- 1 szklanka mleka
- sól, cukier do smaku

Opis:

Szpinak odmrozić (można zalać go niewielką ilością wrzątku). Na patelni roztopić margarynę, dodać mąkę, dostawić z palnika i dodać mleka od czasu do czasu dając na palnik. Do zawiesiny z mąki, mleka i margaryny dodać szpinak i mieszać. Kiedy zagotuje się odstawić z palnika i dodać soli i cukru.

Szpinak można podawać z frytkami, do tego usmażyc jajko sadzone.

Przepis pochodzi z zeszytu kuchennego z zajęć gastronomicznych jakie niegdyś miałam w szkole