Szpinak w sosie serowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

250g świeżego szpinaku
1/2 cebuli czosnkowej
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka śmietany
10dkg sera niebieskiego Lazur
masło

Opis:

Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle razem z rozgniecionym czosnkiem. Szpinak myjemy, otrzebujemy z wody, NIE kroimy, wrzucamy na patelnię. Smażymy aż się zrobi miękki i taki sflaczały, wtedy dodajemy śmietanę i pokruszony na kawałeczki ser. Smażymy ciągle mieszając, aż ser się rozpuści. Generalnie nie solimy, bo sam ser już nadaje słonego smaku.