Przepisy

Szpinak z jajkiem wg babci Różyczki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:


2 opakowania mrożonego szpinaku Hortex koniecznie listki (450 gram 1 opak) lub świeży
2 łyżki masła
4 duże ząbki czosnku lub 1/2 łyżeczki granulowanego
1 gęsta śmietana12% ( 200 gram)
sól
pieprz
1 łyżeczka kucharka(jeżeli używamy)
4 jajka
2 łyżki czubate mąki pszennej
1/4 szklanki mleka

Opis:

Mrożony szpinak wrzucić na patelnię ,dodać masło(szpinak rozmrozi się bardzo szybko,jest pieknie porcjowany) przykryć i dusić na malutkim ogniu.
Świeży szpinak obgotować 5 min w lekko osolonej wodzie,odcedzić na sitku.

Do gorącego szpinaku, dodać przeciśnięty czosnek lub granulowany,kucharka sól i pieprz ,wszystko wymieszać i dalej podsmażać.


Mąkę rozrobić z mlekiem ,żeby nie było grudek,dodać śmietanę,roztrzepane jajka ,dokładnie wymieszać.wlać do szpinaku.

Wszystko dokładnie wymieszać,żeby się ścieło,mieszamy na malutkim ogniu około 6 min.

Smacznego
Tak zrobiony szpinak wg przepisu mojej babci jest wyśmienity.
Polecam.

Przepis udostępniony przez:

niebieska-różyczka
Przejdź do pełnej wersji serwisu