Sztuka mięsa w marynacie

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

*kawałek mięsa (tu łopatka ok 800dag)
* cytryna-plaster
* 1/4 pora
* ketchup 3 łyżki (ostry i czerwony)
* 2 łyżki oleju
* sól,pieprz,lubczyk wg uznania

Wszystko wrzucam do woreczka i marynuję kilka godzin(noc),potem przekładam do foliowego rękawa i piekę do 1,5h w temp 160-180oC

Opis:

* mięsko (tu wołowina ok 800dag))
* cytryna(plaster)
* 1/4 pora
* 2 łyżki musztardy ostrej,
* 2 łyżki chrzanu
* 2 łyżki oleju
* łyżeczka kurkumy(niekoniecznie)
* sól,pieprz
Postępuję tak samo ja obok.

Przepis prosty banalny,ale może ktoś wykorzysta jako inspirację na swój obiadek.