Szybka babka z majonezem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 jajka
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki tortowej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżka proszku do pieczenia
aromat waniliowy
1,5 łyżki kakao
225 ml majonezu*

Opis:

Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj majonez, aromat i ubij na pulchną masę. Następnie dodaj obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Białka ubij na sztywno i połącz delikatnie z ciastem. Oddziel 1/4 ciasta i dodaj do tej części kakao. Resztę ciasta podziel na 2 części. Jedną wylej do formy na babkę wysmarowanej masłem i wysypanej mąką, na to wyłóż masę z kakao i drugą część białej masy. Piecz ok. 50 minut w temp. 180 stopni.

*użyłam Hellmans babuni ale wydaje mi się, że był zbyt intensywny w smaku, na przyszłość dałabym inny